- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 33 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Набридли звичайні відбивні? Яловичина в цибулевому соусі врятує вас від рутинності та надасть вашій вечері особливого настрою.
Вам сподобається: Яловичина по-бургундськи
Для реалізації цього рецепту потрібні всього два основні інгредієнти — яловичина і цибуля, і кілька допоміжних, наприклад, сметана, борошно, гірчиця. Кінцевим результатом буде дуже смачна і багата страва.
Смак яловичини в цибулевому соусі винагородить вас за (хоч і відносні) зусилля у приготуванні, яке потребує певного часу. Не зволікайте!
Любите екзотику? Спробуйте яловичину з огірками по-корейськи!
Інгредієнти 9
Основні
М’якоть яловичини помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Цибулю очистьте і наріжте тонкими кільцями.
Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї шматочки м’яса і цибулю. Перемішайте і запікайте при температурі 180°C 90 хвилин. Посередині приготування перемішайте і за необхідності долийте трохи води.
Для соусу в сметану додайте борошно і гірчицю, ретельно перемішайте. Додайте соус до м’яса, посоліть, поперчіть, всипте приправу і знову перемішайте.
Накрийте кришкою або фольгою і запікайте ще 30 хвилин.
Подавайте готове м’ясо під соусом до тушкованої картоплі або вареного рису. Нейтральний гарнір підкреслить яскравий смак яловичини.
Власний Рахунок
Коментарі