top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Яловичина з огірками
Фото: Depositphotos

Яловичина з огірками по-корейськи

Автор
Яловичина з огірками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Яловичина з огірками по-корейськи проста у приготуванні, але водночас забезпечує вишуканий і дуже смачний результат. 

У цьому рецепті хрусткість огірків дуже добре поєднується з м’якістю м’яса, нарізаного смужками та швидко обсмаженого на сковороді. А підлива на основі соєвого соусу, паприки та часнику подбає про те, щоб надати страві аромату, що посилює кінцевий смак.

Яловичина з огірками по-корейськи підходить для особливої вечері, на якій ви плануєте здивувати гостей. Також можете приготувати іншу корейську страву з яловичини — пулькогі.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте тонкими брусочками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. Часник почистьте і пропустіть через прес.

Крок 2/6

Обсмажте м’ясо на 40 мл олії на сильному вогні, весь час помішуючи, до рум’яної скоринки (10-15 хвилин). Додайте цибулю і смажте 3 хвилини.

Крок 3/6

Додайте половину часнику, соєвий соус, паприку, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

Крок 4/6

Огірки помийте, розріжте вздовж на чотири частини й тоненько їх наріжте. Покладіть їх у миску, посипте каєнським перцем, коріандром, рештою часнику і цукром.

Крок 5/6

До огірків додайте смажене м’ясо, полийте рисовим (можна яблучним) оцтом і перемішайте. Дайте страві охолонути.

Крок 6/6

Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4 години.

Подавайте як холодну закуску або повноцінний обід разом з вареним рисом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно