ru
ru
додай рецепт
Курка з підливкою
Фото: Depositphotos

Курка з овочевою підливкою — варіант з помідорами й перцем

Автор
Курка з підливкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
764
ккал
76 г
білки
44 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курка з підливкою — дуже смачна і проста у приготуванні страва. Відкрийте для себе наш рецепт з перцем і помідорами чері.

Спробуйте також: Запечена курка на рисовій подушці

Вам знадобиться ціла курка, яку потім треба нарізати порційними шматками, але ви можете використовувати будь-які частини, які вам подобаються.

Ви також можете не зупинятися на червоних болгарських перцях і додати у страву жовті або оранжеві для різноманіття кольорової палітри.

Якщо вирішите використовувати свіжі помідори, бланшуйте їх кілька хвилин у киплячій воді та очистьте від шкірки, перш ніж додавати до решти інгредієнтів.

Подавайте курку з підливою із запеченою картоплею по-одеськи, салатом або сезонним гарніром.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Курку добре вимийте, наріжте порційними шматками, шкірку не знімайте.

Крок 2/4

Тонко наріжте зелену цибулю й перекладіть її у велику каструлю з розмарином, часником та олією. Викладіть м’ясо шкіркою наверх і підрум’яньте протягом 5 хвилин, влийте біле вино і дайте йому випаруватися.

Крок 3/4

Перець помийте, видаліть плодоніжку та серцевину, наріжте дрібними кубиками і додайте до м’яса. Готуйте 5 хвилин.

Крок 4/4

Нарешті додайте очищені помідори чері, приправте сіллю та перцем і залийте чашкою гарячої води (або бульйону). Продовжуйте готувати близько 1 години під кришкою, на потребу додаючи води.

Подавайте курку під овочевою підливкою. Для того, щоб її вибрати з тарілки, якнайкраще підійде свіжий домашній хліб.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно