Головна
Рецепти
Вечеря
Смажені яловичі стейки у маринаді

Смажені яловичі стейки у маринаді

Name: Смажені яловичі стейки у маринаді
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яловичина 600 г; Зубки часнику 3 шт.; Соус соєвий 3 ст. л.; Оцет винний 2 ст. л.; Оливкова олія 2 ст. л.; Мед 1 ст. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Приправа до мʼяса за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 20 хв
готування: 2 год
підготовки

351
ккал

32 г
білки: 22 г
жири: 6 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо вам найкращий рецепт смажених яловичих стейків у маринаді. Вони виходять легкі, смачні й ситні.

Смажені яловичі стейки, як відомо, можуть бути сухими та жорсткими, але за цим рецептом вони вийдуть соковитими, ніжними і такий смачний, що ви не зможете обійтися без нього. Головне — це почекати, поки м’ясо добре промаринується, а на саме приготування піде всього 20 хвилин.

Спробуйте також: Стейк із соусом горгонзола

До речі, ці 5 порад допоможуть вам приготувати ідеальний стейк. Обов’язково скористайтеся!

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Яловичина

600 г

Зубки часнику

3 шт.

Соус соєвий

3 ст. л.

Оцет винний

2 ст. л.

Оливкова олія

2 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Приправа до мʼяса

за смаком

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на порційні шматки. Натріть їх сіллю, перцем і спеціями. Часник очистьте і пропустіть через прес.

Крок 2/3

Для маринаду змішайте часник, соєвий соус, винний оцет, оливкову олію і мед. Покладіть у маринад шматочки м’яса і залиште на 2 години.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду та обсмажте кожний шматочок з двох сторін до рум’яної скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте готові стейки гарячими.

Тим, хто не є прихильником яловичини, радимо приготувати ідеальний стейк зі свинини.