- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 17 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Креветки саганакі — відома страва грецької кухні. Легка, але дуже смачна, вона проста у приготуванні й ідеально підходить для того, щоб справити гарне враження.
Основою рецепта є креветки, сир фета та помідори, які разом створюють дивовижну суміш середземноморських ароматів. Але для повнішого і насиченішого смаку ми радимо додати болгарський перець і чилі, а ще секретний інгредієнт — анісову горілку.
SHUBA рекомендує: Середземноморське меню: 8 страв, які варто скуштувати в Греції
Спробуйте ще одну грецьку закуску — саганакі з фети з оливковою олією. Чудове рішення, якщо ви не їсте морепродукти, але любите середземноморську кухню.
Інгредієнти 12
Основні
Помідори занурте у кип’яток на 1 хвилину, очистьте шкірку, м’якоть наріжте скибочками.
Перці помийте, видаліть серцевини, м’якоть наріжте кубиками. Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Зелень помийте і нашинкуйте.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте в ній креветки по 2 хвилини з кожного боку. Поперчіть і посоліть їх та перекладіть у тарілку.
У тій же сковороді обсмажте цибулю до прозорості, додайте помідори, перець і часник. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Влийте 100 мл води, анісову горілку, всипте спеції та готуйте ще 5 хвилин.
Потім покладіть креветки, посипте розкришеною фетою і подрібненою петрушкою. Готуйте 3 хвилини до розплавлення фети і подавайте до столу.
Ще одна гастрономічна візитівка Греції — запіканка мусака з овочами і м’ясом. У нас є чудовий рецепт!
Власний Рахунок
Коментарі