top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Паста алла норма
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Як приготувати ідеальну пасту алла норма

Автор
Паста алла норма
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
310
ккал
17 г
білки
8 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця страва — гордість Сицилії, незмінні її інгредієнти — баклажани, сир і томатна паста.

Паста — це один з тих продуктів, який ніколи не набридає. Едуард Насиров називає алла норма своєю улюбленою. Каже, що в Італії страву приправляють салатною рикотою, яку в наших умовах можна замінити витриманою бринзою.

І ще один обов’язковий інгредієнт — це баклажани, які потроху з’являються на ринках. До слова, із сезонною зеленню та овочами пропонуємо наші найкращі рецепти пасти:

Кількість інгредієнтів для алла норма розрахована на 4-6 порцій пасти.

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/6

Відварити пасту, як вказано в інстуркції на упаковці.

Крок 2/6

Тим часом подрібнити часник, баклажани нарізати дрібним кубиком.

Крок 3/6

Баклажани обсмажити до золотавості.

Крок 4/6

Часник припустити до м’якості на оливковій олії, додати пасту, базилік і готувати на середньому вогні 15-20 хвилин.

Крок 5/6

Додати вино, сіль та перець, цукор, перемішати й тушкувати декілька хвилин.

Крок 6/6

Додати баклажани та подавати.

Баклажани можна використовувати і замість тіста — буде смачна та корисна піца.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно