ru
ru
додай рецепт
Полента із зеленим горошком
Фото: Midjourney

Полента із зеленим горошком — спробуйте щось новеньке на обід

Автор
Полента із зеленим горошком
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
330
ккал
14 г
білки
17 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи ви любите зелений горошок так, як любимо його ми? Сезон горошку розпочинається, тож дуже радимо приготувати з ним поленту.

Також можна використати заморожений зелений горошок, це теж буде неймовірно смачно, просто спочатку облийте його окропом. 

SHUBA радить: спробуйте також запечену поленту із солодким перцем

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

У глибокому ковшику чи каструльці підсмажте на 20 г масла дрібно порізану цибулю до золотистого кольору, додайте горошок, залийте 200 мл окропу й варіть до м’якого стану (приблизно 10 хвилин).

Тільки тепер посоліть, додайте сметану й грубо перебийте блендером, щоб лишалися шматочки.

Крок 2/5

Паралельно: молоко змішайте з 300 мл води, доведіть до кипіння, потроху всипте поленту й варіть, постійно помішуючи, 10 хвилин до загусання. Спробуйте на смак і досоліть за потреби.

Крок 3/5

Якщо полента занадто густа і з’являються грудочки, можна долити 150 мл окропу.


Крок 4/5

Перемішайте поленту з горошком. Всипте половину сиру й вимішайте до однорідності.

Крок 5/5

Розкладіть поленту по тарілках. До кожної порції додайте трішки масла й посипте сиром.

Якщо ви любите зелений горошок, спробуйте 5 яскравих супів із зеленим горошком!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно