- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 73 г
- білки
- 76 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Ромштекс з каперсами на грилі — це смачна страва з ніжного і соковитого шматка м’яса. Можна брати як свинину, так і яловичину. Товщина порційних шматків має бути 2-3 см.
Ромштекси готуються на гарячому грилі, а наприкінці приготування до них додаються каперси. Ця маленька деталь надає страві характерний аромат та гострий смак. За нашим рецептом ромштекси на грилі вийдуть особливо соковитими!
Варто спробувати: Стейк із соусом горгонзола
Подавайте ромштекс з каперсами на грилі як головну страву, можна з додаванням салату, запечених овочів чи картопляного пюре.
Інгредієнти 11
Основні
Помідори помийте і розріжте навпіл. Чебрець промийте, дрібно наріжте, змішайте з помідорами, сіллю і перцем. Залийте вином і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
Каперси відкиньте на сито, часник очистьте і все подрібніть. Сир натріть, змішайте з панірувальними сухарями, подрібненими каперсами і часником та 40 мл олії. Посоліть і поперчіть.
М’ясо помийте, обсушіть, посоліть, поперчіть і змастіть рештою олії. Обсмажте на розігрітому грилі з двох сторін, по 5 хвилин з кожної, періодично перевертаючи.
Змастіть ромштекси масою з каперсів і потримайте на грилі ще кілька хвилин. Подавайте до столу приготовленими овочами!
Дізнайтеся, як приготувати стейк тібоун, або стейк на кісточці. Це смачно і дивовижно просто!
Власний Рахунок
Коментарі