ru
ru
додай рецепт
Стейки з сома з кабачковими паличками на гарнір
Фото: Midjourney

Страва як із ресторану: стейки з сома з кабачковими паличками на гарнір

Автор
Стейки з сома з кабачковими паличками на гарнір
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
780
ккал
34 г
білки
60 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Стейки з сома з кабачковими паличками — це цікава рибна страва з овочевим гарніром на вечерю. Хоч вона і гідна ресторану, але ви можете готувати її як для повсякденного обіду, так і для свят.

Цей простий рецепт запечених стейків сома стане вашим новим улюбленим способом приготування цієї риби, оскільки вона виходить надзвичайно хрусткою без зайвого жиру! Додайте сюди кабачкові брусочки у паніровці з сиру і кукурудзяної крупи, обсмажені до ідеально золотистої хрусткої скоринки — і у вас буде чудова вечеря.

Спробуйте: Рибна запіканка на вечерю від київської родини

Дізнайтеся, як запекти сома у фользі з рисом.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Філе сома помийте, обсушіть і наріжте на стейки. Натріть їх сіллю, перцем і спеціями.

Крок 2/6

На сковороді розігрійте 20 г олії й обсмажте в ній стейки з двох сторін по 2 хвилини з кожної. Викладіть рибу у форму для запікання.

Крок 3/6

В блендері подрібніть очищений часник, зелень, лимонний сік і 20 мл олії. Намастіть цією сумішшю шматочки сома і запікайте 15 хвилин при температурі 180°С

Крок 4/6

Кабачки помийте, почистьте, наріжте великими брусочками і посоліть. Сир натріть на дрібну терку і змішайте його з кукурудзяною крупою. Обваляйте брусочки у цій суміші.

Крок 5/6

Розігрійте у глибокій сковороді решту олії та обсмажте кабачкові брусочки з усіх сторін до золотистого кольору.

Крок 6/6

Подавайте готові стейки сома з кабачковими брусочками гарячими!

Також радимо спробувати борщ із печеним сомом і помідоровим морсом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно