ru
ru
додай рецепт
Баранячі реберця
Фото: Depositphotos

Баранячі реберця на мангалі — із секретним маринадом

Автор
Баранячі реберця
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
1091
ккал
52 г
білки
87 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеально обсмажені баранячі реберця на мангалі — вишукані, насичені смаком і, що найголовніше, їх приготування займає лише 30 хвилин!

Спробуйте: Відбивні з баранини в паніровці

Для пікніка баранячі ребра на мангалі — найсмачніше і найвигідніше частування. Головне правильно їх замаринувати й не пересмажити, тому дотримуйтесь нашого рецепта! Суміш спецій і трохи соняшникової олії — це все, що вам потрібно, щоб приготувати маринад, який є головним секретом смаку реберець.

Як приготувати люля-кебаб з баранини на мангалі? Розповідаємо!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Баранячі реберця помийте, обсушіть і наріжте на порційні шматки. Натріть їх сіллю, перцем і оливковою олією. Накрийте реберця плівкою і поставте в холодильник на 2 години.

Крок 2/5

Приготуйте пряну суміш. Для цього змішайте всі спеції й розітріть їх у ступці.

Крок 3/5

Замариновані реберця обсушіть паперовим рушником і натріть кожний шматочок пряною сумішшю.

Крок 4/5

Викладіть реберця на решітку мангала і смажте над розпеченими вуглями по 5 хвилин з кожного боку. Потім викладіть готові шматочки у миску.

Крок 5/5

Цибулю почистьте і наріжте тонкими півкільцями. Посипте готові реберця цибулею і зернами гранату для більшої привабливості.

Приготуйте баранячі ребра із зеленим карі по-тайськи! Вони теж заслуговують на вашу увагу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно