ru
ru
додай рецепт
Тарт з цукіні та анчоусами
Фото: Midjourney

Тарт з цукіні та анчоусами — вдала заміна піци

Автор
Тарт з цукіні та анчоусами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
703
ккал
15 г
білки
58 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що на вас чекає у цьому рецепті? Французька солона випічка зі шматочків цукіні, посипаних солоними анчоусами і запечених на хрусткому тісті з шаром соусу тапенада. Це дуже смачно!

Анчоус — маленька морська рибка, яка дуже цінується за свій смак і користь, при цьому коштує недорого і поєднується з багатьма продуктами. У цьому тарті вона грає роль солоного елемента, який збалансовує ніжні й трохи солодкуваті цукіні.

Спробуйте: Тарт на сніданок, тарт на обід: 15 рецептів солоної випічки

Тарт з цукіні та анчоусами має пікантний і цікавий смак та особливий аромат. Приготуйте цей французький пиріг, зовнішньо схожий на піцу, щоб здивувати гостей!

Спокушаємо вас рецептом картопляного тарта татен на листковому тісті.

Інгредієнти 13

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

Для тіста у миску просійте борошно, додайте нарізане кубиками вершкове масло, сіль і перетріть пальцями на крихту. Додайте яйце, кмин і замісіть гладке тісто.

Крок 2/5

Розкачайте тісто у тонкий пласт і викладіть його у форму, зробивши бортики. Помістіть форму з тістом в холодильник на 1 годину.

Крок 3/5

Для соусу тапенада в блендер покладіть подрібнений часник, оливки, оливкову олію, половину анчоусів, чебрець і збийте до однорідної маси.

Крок 4/5

Цукіні помийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками.

Крок 5/5

Основу з тіста змастіть соусом тапенада і викладіть на неї пластинки цукіні, чергуючи їх з анчоусами. Посоліть, поперчіть і запікайте 40 хвилин при температурі 180°С. Прикрасьте готовий тарт листочками чебрецю і оливками!

Вам також сподобається тарт з курятиною і помідорами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно