Соковиті фрикадельки: готуємо в простій глазурі із соусу барбекю

Кулінарка і наша експертка Вікторія Попін обіцяє, що ці фрикадельки забезпечать вам вибух смаку. Соковиті фрикадельки в кисло-солодкій глазурі можна сміливо подавати гостям, соромно не буде.

Дуже важливо, щоби перед запіканням фарш і решта інгредієнтів були кімнатної температури, тоді вони будуть рівномірно рум’янитися та пропікатися й з них витече менше м’ясних соків і жиру.

Не лякайтеся великої кількості цибулі, це найкращий «зволожувач» для фаршу. Якщо у вас немає соусу барбекю, беріть кетчуп, але з барбекю набагато смачніше.

Зверніть увагу: серед спецій є зіра, нам потрібна мелена.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й чебуреки з листкового тіста з набором зі знижкою

Для повноцінного раціону, крім м’яса, нам потрібна риба. Зверніть увагу на корисний минтай.

До речі, в Італії теж люблять фрикадельки. Як там їх готують — читайте тут.