Квас із бузини — рецепт українського освіжального напою

Користь напоїв із бузини

Бузина використовувалася з лікувальною метою століттями. Це одна з найпоширеніших лікарських рослин у світі. У народній медицині ягоди та настоянки з них використовуються для лікування лихоманки, ревматизму, радикуліту, інфекцій тощо.

Квас із суцвіть також має антиоксидантні властивості, що корисно для клітин шкіри, такий напій здатен налагоджувати травлення.

Підготовчий етап перед приготуванням квасу

Збирати суцвіття бузини треба в дуже віддалених від доріг місцях. Якщо кущі ростуть біля доріг, напій з таких квіток буде несмачним і некорисним.

Нам потрібні квітки з пилком. Тобто такі, що недавно розцвіли. Якщо побачите майже зав’ялі квітки, то для квасу вони не підходять.

Настоювання квасу

Квас настоюється 5 днів під марлею. Щодня його треба перемішувати. Наприкінці треба процідити напій і розлити у пляшки із щільними кришками.

Зберігайте квас із бузини в темному прохолодному місці. Готовий квас бажано випити впродовж 5-6 днів, але в результаті ви отримаєте ігристий напій із цікавим смаком.

Як зробити квас із бузини

Як зробити цитрусовий квас, який рятує від спеки, — розповідали тут.

• «Пташине молоко» в упаковці, 100г

  17 ⁹⁰

  14 ³² _грн

  Перейти
• Фрукти в желе в упаковці, 100г

  15 ⁹⁰

  12 ⁷² _грн

  Перейти
• Фрукти в желе, 100г

  19 ⁴⁰

  15 ⁵² _грн

  Перейти
• Желе «Ласунка», 100г

  12 ⁹⁰

  10 ³² _грн

  Перейти
• Десерт Крем-брюле, 100г

  32 ⁹⁰

  26 ³² _грн

  Перейти

Попередній Наступний