Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Тетяна Літвінова
![Кабачки П'ятихвилинка]( "Кабачки П'ятихвилинка")
Прекрасний кавовий торт, який готується не більше 30 хвилин
- Автор
-
Ірина Маслова
![Кавовий торт]( "Прекрасний кавовий торт, який готується не більше 30 хвилин")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
1270
ккал
ккал
17 г
білки
104 г
жири
85 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це класичний кавовий десерт, популярний у США. Його порційно продають у місцевих кав’ярнях. Розчинна кава посилює смак як бісквіта, так і крему та надає торту неповторного смакового відтінку.
Як формується торт
Ніжний, вологий бісквіт з легким гірким присмаком, який покриває майже повітряний вершковий крем. Рецепт від ВВС передбачає випікання двох коржів, які з’єднаються прошарком крему. Він же буде зверху торта.
Якщо у вас прямокутна форма, то виливайте все тісто одразу. Потім вам треба розрізати бісквіт навпіл і скласти його один на один. За таким принципом формується ще один класичний десерт — неймовірний бостоньский торт.
Правильне поєднання інгредієнтів
Тісто для бісквіта можна замісити руками, але швидше це робити за допомогою міксера.
Крем з вершків, цукрової пудри й розчинної кави краще збити міксером. Досягти потрібної текстури за допомогою вінчика важко.
Вершкове масло для бісквіта має бути дуже м’яким, а вершки для крему — кімнатної температури.
Читайте також
Рецепт класичного кавового торта
Інгредієнти 9
Для бісквіта:
Для крему:
Крок 1/6
Розігріти духовку до 180°C.
Застелити форму для випікання пергаментним папером.
Волоські горіхи подрібнити.
Крок 2/6
Збити м’яке масло і цукрову пудру до пишної маси.
Розбити яйця в миску, збити виделкою, потім потроху додайте до масляної суміші, добре збиваючи після кожного додавання.
Крок 3/6
Змішати борошно і розпушувач і частинами додати до масляної суміші, збиваючи міксером або великою ложкою.
Розчинити каву в 1 ст. л. гарячої води, потім додати в суміш. Додати волоські горіхи, обережно вмісити їх у тісто.
Крок 4/6
Викласти тісто у форму, розрівняти лопаткою і випікати 20-25 хвилин. Пиріг має бути пружним на дотик, а вставлена всередину шпажка — чистою. Перекласти бісквіт на решітку для остигання.
Крок 5/6
Для кавового крему каву розчинити у 2 ст. л. гарячої води.
Збити вершки до пишності, додати кавову суміш і знову збити.
Крок 6/6
Бісквіт розрізати навпіл, один корж змастити половиною крему. На крем викласти другий корж і зверху змастити кремом.
Поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
І ще один бісквіт з кавовим присмаком — цей рецепт просто і швидко повторити.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![Банановий бісквіт]( "Банановий бісквіт")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1:15 год
- Складність приготування
- Легкий
Суперпростий бісквіт «Бананова насолода»
- Автор
-
Ірина Маслова
![Банановий бісквіт]( "Банановий бісквіт")
-
![Бісквіт в мультиварці]( "Бісквіт в мультиварці")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бісквіт у мультиварці — готуйте просто за відеорецептом
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Бісквіт в мультиварці]( "Бісквіт в мультиварці")
-
![Бісквіт]( "Бісквіт для торта")
Від шефа- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Найсоковитіший бісквіт для торта — вологий, пористий і ніколи не опаде
- Автор
-
Володимир Ярославський
![Бісквіт]( "Бісквіт для торта")
-
![Японський бісквіт]( "Японський бісквіт")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Японський бісквіт — ніжний і майже невагомий
- Автор
-
Анна Пашкова
![Японський бісквіт]( "Японський бісквіт")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги