- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Залізний борщ — такий готують на Прикарпатті
- Автор
-
Спробуйте оригінальну страву з тріски бакаляу — намазку для тостів, приготовану з рибного філе. Філе тріски, цибуля, вершки та м’який сир створюють неповторний смаковий ансамбль! Ця страва португальської кухні нікого не залишить байдужим.
Неймовірно смачне пюре з тріски бакаляу, яке можна мастити на хліб, лаваш, тортильї та фарширувати ним усе що завгодно! 10 хвилин — і смачна закуска буде вже на вашому столі. Смакуйте по-португальськи!
Можливо, вас також зацікавлять:
Для приготування цієї смачної намазки можна використовувати як філе, так і тушку тріски (яку потрібно буде обробити перед варінням). Додаємо козячий або будь-який інший м’який сир. Підкислюємо яблучним оцтом або лимонним соком.
Не забудьте вибрати ідеальне вино до рієту з тріски. На MAUDAU — великий вибір акційного вина до білої риби.
Зніміть із риби шкіру та видаліть кістки.
Доведіть до кипіння воду, покладіть у неї лавровий лист та філе тріски, варіть 7-8 хвилин.
Ретельно відцідіть воду. Подрібніть рибу пальцями, перевіряючи, чи немає кісток.
Додайте до подрібненої риби вершки та сир. Добре перемішайте.
Вимийте цибулю шніт та дрібно її наріжте. Додайте цибулю в рибно-сирну суміш. Посоліть, поперчіть, додайте олію та оцет, добре перемішайте.
Почистьте цибулю-шалот, наріжте її дрібними кубиками. Додайте до суміші. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Поставте рієт у холодильник.
Рієт готовий! Приготуйте найсмачніші тости або брускети з цією смачною португальською стравою!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги