Рієт з тріски бакаляу
Фото: Depositphotos

Рієт з тріски бакаляу — страва португальської кухні

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
370
ккал
20 г
білки
29 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спробуйте оригінальну страву з тріски бакаляу — намазку для тостів, приготовану з рибного філе. Філе тріски, цибуля, вершки та м’який сир створюють неповторний смаковий ансамбль! Ця страва португальської кухні нікого не залишить байдужим.

Неймовірно смачне пюре з тріски бакаляу, яке можна мастити на хліб, лаваш, тортильї та фарширувати ним усе що завгодно! 10 хвилин — і смачна закуска буде вже на вашому столі. Смакуйте по-португальськи!

© Depositphotos
© Depositphotos

Можливо, вас також зацікавлять:

Інгредієнти для рієту з тріски бакаляу

Для приготування цієї смачної намазки можна використовувати як філе, так і тушку тріски (яку потрібно буде обробити перед варінням). Додаємо козячий або будь-який інший м’який сир. Підкислюємо яблучним оцтом або лимонним соком.

Інгредієнти 10

Для рієту

Не забудьте вибрати ідеальне вино до рієту з тріски. На MAUDAU — великий вибір акційного вина до білої риби.

Рецепт рієту з тріски бакаляу

Підготуйте тріску

Зніміть із риби шкіру та видаліть кістки.

Відваріть філе тріски

Доведіть до кипіння воду, покладіть у неї лавровий лист та філе тріски, варіть 7-8 хвилин.

Подрібніть філе

Ретельно відцідіть воду. Подрібніть рибу пальцями, перевіряючи, чи немає кісток.

Додайте вершки та сир

Додайте до подрібненої риби вершки та сир. Добре перемішайте.

Додайте цибулю, олію та оцет

Вимийте цибулю шніт та дрібно її наріжте. Додайте цибулю в рибно-сирну суміш. Посоліть, поперчіть, додайте олію та оцет, добре перемішайте.

Додайте цибулю-шалот

Почистьте цибулю-шалот, наріжте її дрібними кубиками. Додайте до суміші. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Поставте рієт у холодильник.

Рієт готовий! Приготуйте найсмачніші тости або брускети з цією смачною португальською стравою!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно