- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Риба, запечена в духовці — універсальна страва на вечерю
- Автор
-
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також впевнені, що кулінарні експерименти (якщо вони вдалі), вас приваблюють не менше. Тому рекомендуємо приготувати десерт «Бите скло» зі згущеним молоком — це новий рецепт, який точно завоює ваше серце і шлунок.
Основна ідея десерту «Бите скло» полягає в тому, щоб з’єднати шматочки желе різних кольорів у ніжному йогуртовому, вершковому або сметанному кремі, створюючи ефект кольорового «битого скла».
Спробуйте: Торт «Бите скло» — простий і барвистий десерт
Щоб у вас вийшло ідеальне «Бите скло», будьте обережні з желатином. Щоб використовувати желатин, як у порошкоподібному, так і в листовому вигляді, його потрібно спочатку розвести в теплій воді. Якщо ви одразу об’єднаєте його зі згущеним молоком, станеться ось що: або листи згорнуться, або порошок залишиться зернистим.
Цікаво: Чому не виходить десерт «Бите скло» — типові помилки та правильний рецепт
У три різні мисочки висипте пакетики з желе і налийте у кожну по 200 мл гарячої води. Добре перемішайте ложкою до повного розчинення желе і залиште остигати до кімнатної температури. Потім поставте в холодильник для повного остигання.
Після того наріжте всі желе кубиками, викладіть їх у форму й акуратно перемішайте. Відправте форму в холодильник.
Желатин насипте в тарілку, залийте 150 мл теплої води, добре перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб він набухнув.
Якщо желатин не розчинився повністю, злегка підігрійте його на водяній бані, помішуючи.
Потім додайте в желатин згущене молоко, ще 150 мл води й перемішайте до однорідної консистенції.
Цією рідиною залийте кубики желе і відправте форму в холодильник на 4-5 годин, поки десерт повністю не застигне.
Подавайте десерт «Бите скло» охолодженим, порізавши на порційні шматочки.
Найпростіше й найяскравіше частування, яке так люблять діти, це желе! Десерт виходить яскравим і дуже смачним. Поєднуючи шари різних кольорів, можна створити справжній кулінарний шедевр. Єдине — потрібно буде витратити трохи часу, але це того варте.
ПереглянутиЖеле з полуниці — це ароматний і солодкий продукт, приготований зі свіжих ягід і цукру. Він має густу консистенцію, насичений смак і аромат літа.
ПереглянутиЧудовий рецепт фруктового желе для дитячого свята, дорослої вечірки та на щодень. Цей легкий та освіжальний десерт подарує справжню насолоду від смаку різноманітних фруктів, занурених у ніжне, злегка підсолоджене желе.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги