Медовий пиріг з вишнею — ароматна домашня випічка для чаювання
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 5 г
- жири
- 170 г
- вуглеводи
Якщо аромат на всю кухню, то точно в духовці допікається цей медовий пиріг з вишнею! Мед робить тісто на кефірі м’яким і запашним, а вишня додає випічці соковитості та легкої кислинки. Такий пиріг чудово підходить як для святкового столу, так і для сімейного чаювання.
Інгредієнти для медового пирога з вишнею
Цей медовий пиріг з вишнею має баланс солодкості та кислинки, який неодмінно сподобається всій родині! Для приготування випічки вам знадобляться доступні інгредієнти: борошно, кефір, яйця, цукор, мед і вишня.
- Для медового пирога ви можете використовувати як свіжі, так і заморожені або консервовані вишні, якщо свіжі не в сезоні. Перед використанням консервовану вишню обов’язково злийте або розморозьте заморожену. Також позбудьтеся кісточок!
Спробуйте: Пиріг з гарбуза та яблук — швидкий рецепт на розпушувачі та без яєць
Інгредієнти 7
Для тіста
Радимо приготувати: Простий вишневий пиріг без замішування тіста
Приготування медового пирога з вишнею
Для приготування цього медового пирога з вишнею варто дотримуватись таких порад:
- Якщо мед густий, його потрібно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці (на низькій потужності). Не перегрівайте мед, щоб зберегти його корисні властивості.
- Використовуйте кефір і яйця кімнатної температури.
- Тісто має бути м’яким і трохи липким. Не додавайте забагато борошна, щоб пиріг не вийшов надто жорстким і щільним.
Радимо: Пиріг «12 ложок» на кефірі з фруктами — 2 варіанти випікання
У металічну миску викладіть мед, поставте на водяну баню і грійте, допоки мед не розтопиться. Додайте соду і гарно перемішайте, щоб сода вступила в реакцію з медом і погасилася.
Відправте до меду кефір, цукор, яйця і добре перемішайте. Частинами додавайте просіяне борошно, щоразу перемішуючи. Замісіть однорідне, злегка липке тісто.
Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть в неї тісто і розрівняйте. Вишні розподіліть по поверхні, злегка втискаючи їх в тісто.
Випікайте пиріг при температурі 180°C 40 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевіряйте зубочисткою: вона має виходити сухою.
Дайте пирогу охолонути у формі 10-15 хвилин, потім обережно дістаньте.
Посипте пиріг цукровою пудрою. Подавайте теплим або охолодженим.
Поради для приготування медового пирога з вишнею
- Використовуйте рідкий і ароматний мед (гречаний або квітковий).
- Кількість борошна може змінюватися залежно від консистенції тіста. Воно має бути густим, але текучим.
- Щоб пиріг був ще ніжнішим, можна замінити частину борошна (50 г) на мелені горіхи або мигдальне борошно.
- Залишки медового пирога з вишнею зберігайте в герметичному контейнері. Він залишається свіжим 2-3 дні.
Спробуйте ці солодкі пироги:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі