top banner
ru
ru
додай рецепт
Печиво з кремом
Фото: Depositphotos

Ніжне печиво з кремом — ідеальний десерт до чаю

Автор
Печиво з кремом
Вікторія Ваків
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
13
порцій
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
507
ккал
10 г
білки
21 г
жири
68 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжне печиво з кремом — це ідеальний десертний дует, де хрустке тісто зустрічається з ніжною вершковою начинкою. Ароматне, легке та дуже смачне — воно просто створене для затишного чаювання! Якщо ви любите випічку з заварним кремом, то точно збережете собі цей рецепт.

Цей рецепт ніжного печива з кремом під силу навіть тим, хто рідко щось пече. Головне — дати тісту добре охолонути, щоб воно стало слухняним, а печиво зберегло ідеальну текстуру. Крем можна зробити класичним ванільним або додати какао чи лимонну цедру для цікавого смаку.

Не пересушуйте печиво в духовці — воно має залишитися ніжним. Готові вироби можна подавати одразу або дати їм трохи настоятися, щоб крем просочив тісто. Це ідеальне доповнення до чаювання з рідними або домашнього свята з друзями.

Радимо: Неймовірний десерт: шоколадні вупі з ніжним кремом

Інгредієнти для печива з кремом

Інгредієнти 13

Для заварного крему

Для тіста

Додатково

Рецепт печива з кремом

Приготуйте крем

У сотейник вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль і перемішайте вінчиком. Влийте молоко і знову перемішайте.

Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть на маленькому вогні до густої консистенції. Додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.

Замісіть тісто

В миску вбийте яйця, додайте сіль, цукрову пудру, олію і перемішайте вінчиком до об’єднання інгредієнтів.

Всипте частинами борошно, розпушувач і замісіть м’яке тісто. Розділіть його на дві частини, загорніть і плівку й покладіть в холодильник на 1 годину.

Сформуйте печиво

З однієї частини тіста скачайте ковбаску і розділіть її на 13 частин. Сформуйте з них круглі коржики.

Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього коржики. На них розкладіть крем, а зверху натріть тісто, що залишилось.

Випікайте печиво з кремом

Випікайте печиво у розігрітій до 180°C духовці 25 хвилин.

Готове печиво з кремом посипте цукровою пудрою.

Смачні рецепти печива:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Дармограй

    Наталія Дармограй

    9 днів тому

    Столова ложка розпушувача? Так багато?

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно