Суп «Піца» з фаршем і грибами — ситний рецепт для великої родини

Суп «Піца» з фаршем і грибами
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
5 хв
підготовки

Це справді дуже оригінальний зимовий суп, що нагадує смак улюбленої піци. Одразу починаємо готувати в каструлі, бажано на курячому бульйоні. Суп «Піца» з м’ясним фаршем і грибами доповнюється вершковим сиром, вершками й томатами у власному соку.

Як запевняють автори цього незвичайного рецепта, скуштувавши цей суп з фаршем один раз, ви вже ніколи не виключите його зі свого кулінарного репертуару.

А ще страву так само легко приготувати, як і домашню піцу. Власне, він і повторює деякі елементи — томати у власному соку, м’ясний компонент, оливки й сушені орегано та базилік. Готувати суп «Піца» можна на курячому бульйоні, але можна й на воді.

Таким же ситним і дуже зігрівальним є квасолевий суп з фаршем і перцем чилі.

Що потрібно для супу «Піца»

Інгредієнти 13

Основні на 1,5 л курячого бульйону:

20% знижка на доставку

Страва два в одному: бургер-суп з м’ясним фаршем і томатами

Як приготувати суп «Піца» з грибами і фаршем

Підготуйте інгредієнти

Цибулю наріжте дрібно, гриби — кубиками.

Томати у власному соку подрібніть. Сік не виливайте.

Оливки наріжте.

Обсмажте фарш

У великій каструлі розтопіть трохи вершкового масла (50 г).

Додайте фарш, посоліть і поперчіть і обсмажте 3-5 хвилин.

Додайте цибулю та гриби, готуйте, доки гриби не зменшаться в розмірі, а цибуля не стане прозорою. Додайте нарізані оливки.


Додайте бульйон, томати і спеції

Влийте курячий бульйон, додайте орегано, базилік (по 1. ч.), сіль, перець і трохи чилі.

Готуйте 30 хв.

Додайте частинами вершковий сир, перемішайте, а потім покладіть нарізані томати. Ретельно перемішайте та доведіть до кипіння.

Візьміть частину бульйону, змішайте його в окремій мисці з вершками і після темперування вилийте в каструлю.

Доведіть суп до смаку спеціями.

Смачного ситного обіду!

Суп на обід або вечерю — невіднятний і смачний ритуал для більшості. Дивіться, які перші страви мають у нас найбільший попит:

Коментарі

Стань автором
Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.