- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 6 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Наші експрес-пончики особливі, адже тісто замішується з кисломолочним сиром і натуральним йогуртом. За пишність відповідає розпушувач, а за тривалу м’якість пончиків — трохи горілки. Тож якщо хочеться оригінальних пончиків з ніжною серединкою, тоді ось наш рецепт пончиків із сиром!
Як радять автори рецепта, всі продукти треба дістати за пів години до замішування тіста. Замішувати його можна вінчиком або виделкою, але до повної однорідності. Можна скористатися й міксером.
Обов’язковий інгредієнт у тісті — 1 столова ложка горілки. Вона подовжить свіжість і м’якість готових пончиків.
Дуже класними є також традиційні польські пончики, які замішуються на молоці.
Що потрібно для експрес-пончиків
Інгредієнти 7
Основні:
Швидко та просто: пончики в сковороді без дріжджів
Рецепт пончиків з кисломолочним сиром
Покладіть у миску перетертий сир, йогурт, цукор (4 ст. л.) і яйця. Додайте горілку (1 ст. л.).
Змішайте все разом, доки всі інгредієнти не змішаються. Додайте розпушувач (1 ч. л.) і знову перемішайте.
Тісто повинне мати густу консистенцію, але пончики не вдасться формувати руками. Будемо набирати тісто ложкою.
Розігрійте олію у високій каструлі. Ложкою відокремте порції тіста та іншою ложкою помістіть їх у гарячу олію.
Обсмажте пончики до золотаво-коричневого кольору 3-5 хвилин.
Викладайте пончики на тарілку, застелену паперовими рушниками.
Присипте цукровою пудрою або начиніть джемом за допомогою кондитерського шприца.
Смачного!
Нагадаємо, що пончики — традиційний смаколик у багатьох європейських країнах під час Масниці:
- голландські пончики на сухих дріжджах;
- італійські пончики з начинкою;
- шацькі пончики.
Власний Рахунок
Коментарі