Пончики з сосисками на сковороді — смачний перекус менш ніж за годину
- Автор
- Вікторія Ваків
- 20
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Любите сосиски в тісті, тоді полюбите і пончики із сосисками! Це щось середнє між класичними пончиками та американськими корн-догами. Пончики з сосисками на сковороді мають класичну хрустку скоринку та ніжне, повітряне тісто.
Пончики з сосисками на сковороді готуються з дріжджового тіста, тому виходять такими пишними та м’якими. Щоб дріжджі активувалися, використовуємо тепле молоко (можна замінити на воду), а після замішування залишаємо тісто відпочивати на 50 хвилин — ось і весь секрет м’яких і повітряних пончиків.
Пончики з сосисками чудово підходять для сніданку чи перекусу. Їх зручно брати з собою в дорогу, на роботу чи навчання — смачні як теплими, так і холодними. А якщо хочеться урізноманітнити смак, можна додати трохи сиру або улюблених спецій у тісто. Готуйте із задоволенням!
Радимо: Сосиска в тісті — цікавий рецепт простої закуски
Інгредієнти для пончиків з сосисками на сковороді
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
Для смаження
Рецепт пончиків з сосисками на сковороді
Підігрійте молоко до теплого стану. Додайте цукор, дріжджі, сіль, яйце і перемішайте.
Поступово додавайте борошно, замішуючи м’яке тісто. Розпластайте його на посипаній борошном поверхні, посередині покладіть розм’якшене масло і вмішайте в тісто.
Скачайте тісто в кулю і покладіть її в миску, змащену олією. Накрийте рушником і залиште на 50 хвилин, щоб тісто підросло.
Сосиски наріжте шматочками шириною близько 2 см.
Тісто розділіть на 20 частин. Зробіть з них круглі коржики, загорніть в них по шматочку сосиски, формуючи круглі пончики.
В каструлі добре розігрійте олію і викладіть в неї пончики. Смажте на середньому вогні з усіх сторін до золотистої скоринки, приблизно 5-6 хвилин.
Викладіть готові пончики на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Смачні рецепти з сосисками:
Власний Рахунок
Коментарі