Бефстроганов — класика, яка не підвладна часу
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5

- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 40 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Є страви, які залишаються популярними десятиліттями, і бефстроганов — одна з них. Ніжні шматочки яловичини у вершковому соусі з легкою гірчичною ноткою — це смак, який знайомий багатьом ще з дитинства. Хто з нас не їв бефстроганов з гречкою? Ця страва одночасно проста й витончена, тому її можна подати як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл.
Інгредієнти для бефстроганов
Головний секрет ідеального бефстроганов — правильний вибір м’яса та швидке обсмажування. Якщо дотриматися технології, то яловичина залишиться соковитою та м’якою, а соус огорне її ніжним вершковим шаром.
Бефстроганов чудово поєднується з картопляним пюре, гречкою або рисом, а ще його можна подавати з хрусткими тостами або просто їсти ложкою — настільки він смачний! До слова, можна приготувати навіть грибний бефстроганов без м’яса.
Спробуй: Бефстроганов від Клопотенка — класика на власній кухні
Інгредієнти 13
Основні
Додатково

Рецепт приготування бефстроганов
Смачні рецепти бефстроганов:
Коментарі