top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бефстроганов з курки
Фото: Depositphotos

Як приготувати куряче філе з овочами а-ля бефстроганов 

Автор
Бефстроганов з курки
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
121
ккал
3 г
білки
9 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бефстроганов — це популярна м’ясна страва, яка зазвичай готується із яловичини, але може також бути приготовлена з курятини. Спробуйте бюджетну версію класики!

Традиційний бефстроганов складається з тонко нарізаного м’яса, яке тушкується в сметанному соусі. Окрім курятини у цій версії страви з каналу «Красиво їсти» є ще одне нововведення — овочі й гриби. Виходить багата і ситна страва для родинної вечері.

Спробуйте: Бефстроганов з гречкою — ситна сімейна страва

Поєднання простих продуктів, таких як куряче філе, печериці, заморожені овочі, сметана та спеції, доступне майже всім. Приготовані за цим рецептом звичні інгредієнти набувають цікавого смаку і перетворюються на нову страву для будніх днів.

Цей бефстроганов з курятини чудово поєднується з будь-якими гарнірами за вашим смаком (наприклад, картопляним пюре або вермішеллю) і створить справжню атмосферу затишку за вашим обіднім столом!

Якщо не їсте м’яса — не засмучуйтеся! Грибний бефстроганов стане гарною заміною.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Куряче філе промийте і наріжте брусочками. Посоліть, посипте копченою паприкою і перемішайте. Залиште хвилин на 10 промаринуватися.

Крок 2/6

Гриби наріжте шматочками, цибулю поріжте півкільцями, часник подрібніть.

Крок 3/6

Нагрійте сковороду з олією на великому вогні, покладіть м’ясо і обсмажуйте, помішуючи, 3 хвилини. Перекладіть м’ясо в тарілку.

Крок 4/6

На тій же сковороді обсмажте цибулю із часником до золотистого кольору. Додайте гриби і смажте, помішуючи, 5-7 хвилин.

Крок 5/6

Потім додайте перець і спаржеву квасолю (заморожені) та обсмажте ще кілька хвилин. Покладіть до овочів курятину, додайте трохи води, сметану, сіль, перець, паприку, перемішайте і тушкуйте все разом 5 хвилин.

Крок 6/6

Посипте свіжою зеленню і подавайте до столу!

Не знаєте, що робити із залишків страви? Приготуйте запіканку з локшиною і бефстроганов.

Читайте також

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно