- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Бефстроганов — це популярна м’ясна страва, яка зазвичай готується із яловичини, але може також бути приготовлена з курятини. Спробуйте бюджетну версію класики!
Традиційний бефстроганов складається з тонко нарізаного м’яса, яке тушкується в сметанному соусі. Окрім курятини у цій версії страви з каналу «Красиво їсти» є ще одне нововведення — овочі й гриби. Виходить багата і ситна страва для родинної вечері.
Спробуйте: Бефстроганов з гречкою — ситна сімейна страва
Поєднання простих продуктів, таких як куряче філе, печериці, заморожені овочі, сметана та спеції, доступне майже всім. Приготовані за цим рецептом звичні інгредієнти набувають цікавого смаку і перетворюються на нову страву для будніх днів.
Цей бефстроганов з курятини чудово поєднується з будь-якими гарнірами за вашим смаком (наприклад, картопляним пюре або вермішеллю) і створить справжню атмосферу затишку за вашим обіднім столом!
Якщо не їсте м’яса — не засмучуйтеся! Грибний бефстроганов стане гарною заміною.
Інгредієнти 13
Основні
Куряче філе промийте і наріжте брусочками. Посоліть, посипте копченою паприкою і перемішайте. Залиште хвилин на 10 промаринуватися.
Гриби наріжте шматочками, цибулю поріжте півкільцями, часник подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією на великому вогні, покладіть м’ясо і обсмажуйте, помішуючи, 3 хвилини. Перекладіть м’ясо в тарілку.
На тій же сковороді обсмажте цибулю із часником до золотистого кольору. Додайте гриби і смажте, помішуючи, 5-7 хвилин.
Потім додайте перець і спаржеву квасолю (заморожені) та обсмажте ще кілька хвилин. Покладіть до овочів курятину, додайте трохи води, сметану, сіль, перець, паприку, перемішайте і тушкуйте все разом 5 хвилин.
Посипте свіжою зеленню і подавайте до столу!
Не знаєте, що робити із залишків страви? Приготуйте запіканку з локшиною і бефстроганов.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Власний Рахунок
Коментарі