Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Потрібна яловичина, сметана й трохи томатної пасти. Гречка попередньо відварюється, бажано в бульйоні.
Бефстроганов — одна з найвідоміших страв з яловичини. Причому не тільки в нашій країні. Одеський ресторатор Савва Лібкін пропонує приготувати її з гречкою, щоб нагодувати одразу всю велику родину.
До цієї ситної страви SHUBA пропонує грецький овочевий салат з фетою.
Нарізане соломкою філе не солимо, потроху паніруємо в борошні.
На сковороді підігріваємо олію та додаємо ложку топленого вершкового масла. Швидко обсмажуємо невеликими порціями та перекладаємо в казанок.
Щойно все м’ясо буде обсмажене, сковорідку миємо, і на свіжій порції суміші масла та олії трохи обсмажуємо ріпчасту цибулю, нарізану соломкою. Перекладаємо цибулю до м’яса.
Додаємо в казанок вже томатне пюре, лаврове листя, сіль, мелений чорний перець і трохи води. Доводимо до кипіння й на слабкому вогні тушкуємо 10 хвилин. Після тушкування, соусу має лишитися приблизно стільки ж, скільки і м’яса.
Додаємо сметану, перемішуємо, доводимо до кипіння та вимикаємо вогонь. Подавати бефстроганов необхідно миттєво, щоб уникнути розшарування соусу.
Для гречки спочатку перебираємо крупу, злегка прогріваємо в казані, заливаємо гарячим курячим бульйоном і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги