Спаржа в беконі — готуємо шедевральну вечерю з кількох інгредієнтів

Зелена, хрумка, смачна та ситна спаржа в беконі — це шанс створити справжнє кулінарне диво без зайвого клопоту. Спаржу в беконі — на перекус або на вечерю — можна приготувати на сковороді-гриль, у духовці або на традиційному грилі.

Любиш особливу поливку до овочевих страв? Приготуй спаржу в беконі під голландським соусом.

Інгредієнти для спаржі в беконі

Страву можна готувати як із нарізаного, так і з цілого бекону. Якщо бекон не нарізаний, підморожуємо його в морозилці 15 хв і нарізаємо прозорими пластинками.

Для посипки використовуємо 2 скибки білого хліба (бажано черствого) або столову ложку панірувальних сухарів.

Підготовляємо спаржу та бекон

Спаржу миємо, відрізаємо або відламуємо жорсткі кінці. Нарізаємо бекон.

Загортаємо спаржу в бекон

Обгортаємо кожну стеблину спаржі скибочкою бекону.

Запікаємо спаржу в беконі

Розігріваємо духовку до 180°C. Поки духовка гріється, застеляємо деко пергаментним папером. Викладаємо спаржу в беконі. Бризкаємо оливковою олією, солимо та перчимо. Запікаємо 20 хвилин.

Готуємо посипку

Хліб підсушуємо на сковороді. Поміщаємо в у блендер разом з часником, петрушкою, цедрою лимона та тертим на тертушку пармезаном і перебиваємо в крихту.

Посипаємо спаржу

Готову спаржу посипаємо крихтою прямо на ще гарячому деку і чекаємо, поки сир розплавиться.

Подача

Викладаємо спаржу на тарілки й подаємо. Смачного!

Ще зі спаржі можна приготувати такі страви:

• спаржа з квасолею і шинкою
• круасан зі спаржею та сиром брі
• хліб зі спаржею і в’яленими томатами