Курячі котлети в беконі, запечені в духовці — рецепт з фото

Курячі котлети в беконі
Фото: SHUBA
Легкий!
3
порції
45 хв
готування
1 хв
підготовки
744
ккал
58 г
білки
50 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для пишності та соковитості у фарш для курячих котлет у беконі додамо трохи манки. Після формування, а у нас буде 5-6 штук котлет, загорнемо кожну в смужку копченого або звичайного бекону та швидко запечемо в духовці. Тож апетитну страву тобі гарантовано!

Чому треба приготувати курячі котлети в беконі?

Спробувавши один раз, ви просто закохаєтеся в цей рецепт котлет, оскільки страва однаково смачна, як у теплому, так і холодному вигляді. Курячі котлети, запечені в беконі, виходять дуже ніжними, соковитими та апетитними, ваші гості будуть у захваті.

На бажання можна зробити курячі котлети з овочами або покласти всередину кожної шматочок сиру, гриби чи оливки.

Спеції для курячого фаршу можна підбирати до смаку. Я використовувала готову приправу для курки та чорний мелений перець. Замість манної крупи можна використовувати кускус або семоліну.

Курячі котлети в беконі можна запекти в духовці або приготувати на відкритому вогні на решітці. Другий варіант виходить особливо смачним, з ароматом димку.

Смак дитинства: котлети за старим рецептом

Рецепт курячих котлет в беконі

Інгредієнти 12

Основні:

Підготуй куряче філе

Куряче філе помий, зачисти від жиру та плівок.

Наріж м’ясо на шматочки середнього розміру, переклади в чашу блендера.

філе
Додай цибулю та часник

Ріпчасту цибулю очисти від лушпиння, розріж на 4 частини, додай до філе.

Виклади в чашу блендера 2-3 очищених від лушпиння зубчика часнику для аромату.

філе і цибуля
Додай сіль, спеції та зелень

Посоли інгредієнти за смаком, приправ спеціями.

Зелень кропу і петрушки помий, відокрем від стебел, додай у чашу блендера.

філе і спеції
Приготуй фарш

Подрібни інгредієнти в однорідний фарш, переклади його у глибокий посуд.

фарш
Додай яйце та манку

Вбий у курячий фарш 1 куряче яйце, всип манну крупу.

фарш з яйцем
Перемішай інгредієнти

Ретельно перемішай фарш до однорідної консистенції, залиш його на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манна крупа набухла.

фарш на котлети
Сформуй курячі котлети в беконі

Змочуючи руки у холодній воді, сформуй із фаршу 6 овальних котлет.

Кожен виріб обгорни тонко нарізаними слайсами копченого бекону (або звичайного бекону).

курячі котлети в беконі
Переклади котлети у форму для запікання

Виклади вироби в жароміцну форму для запікання, змащену олією.

котлети у формі для запікання
Запікай курячі котлети в духовці

Відправ форму з котлетами в розігріту до 200°С духовку на 30-40 хвилин.

Коли бекон на котлетах підрум’яниться, дістань форму з духовки.

курячі котлети в духовці
Подавай

Готову страву з курки з беконом подавай з улюбленим гарніром, соусом та салатом зі свіжих овочів.

Курячі котлети в беконі
Фото: SHUBA

Смачного!

Нагадаємо, що котлети з курки можна готувати з різного м’яса тушки: філе, м’ясо стегон. Ось, які рецепти готують прямо зараз:

Знайомся з добіркою різних рецептів котлет

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.