Салат із сиром халумі та овочами

Чим цікавий цей рецепт салату із сиром халумі та овочами

Салат із сиром халумі та овочами — це ситне і смачне поєднання овочів, смаженого сиру та класичної заправки. Завдяки особливій структурі халумі, він не розтікається при смаженні, а зберігає форму.

• халумі чи інший сир для грилю маринується у суміші олії, лимонного соку, спецій і сушених помідорів;
• сир обсмажується на сковороді гриль по 1–2 хвилини з кожного боку;
• використовуй салатний мікс або айсберг;
• найкраще їсти салат, поки сир ще теплий.

Як приготувати салат із сиром халумі та овочами

1/5. Замаринуй сир

Наріж халумі брусочками. У мисці змішай олію, лимонний сік, усі спеції, сіль та перець. Додай сир до маринаду, перемішай і залиш на 10–15 хвилин.

2/5. Наріж овочі

Наріж огірки півкружальцями, чері — навпіл, авокадо — скибочками, цибулю — півкільцями.

3/5. Обсмаж сир

Обсмаж замаринований сир халумі на сухій гриль-сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

4/5. Склади салат

У салатницю виклади листя салату. Зверху рівномірно розподіли овочі.

5/5. Фінальний штрих

Виклади на овочі гарячий халумі. Полий залишками маринаду. Подавай одразу, поки сир ще гарячий.

Якщо тобі сподобався цей рецепт салату із халумі та овочами, радимо спробувати ще такі салати з цим цікавим сиром:

• запечений батат з овочами та сиром халумі

• смажений халумі з гречкою та яйцями

• сирні палички з халумі, йогуртом і гранатом