Ніжні фрикадельки з пастою для дітей від 12 місяців — пташині гніздечка
- Автор
- Дара Харламова
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 16 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Ніжні фрикадельки з пастою для дітей від 12 місяців — це більше, ніж просто вечеря. Це кумедна гра на тарілці: м’які мітболи з яловичини, без яєць і молока, сидять у своїх «гніздах» із пасти й дивляться чорними оченятами з маслин. Малюк не просто їсть — він знайомиться зі смаком м’яса через гру. Приготуй — і побачиш, як ці пташині гніздечка зникнуть швидше, ніж ти встигнеш сказати «їж ложкою!»
Що варто знати про рецепт ніжних фрикадельок з пастою для дітей від 12 місяців
Ця страва створена спеціально для дітей від 12 місяців, коли вони вже пробують усе, але ще потребують м’якої текстури їжі. Тут немає молока, яєць, горіхів чи борошна — тільки корисні, легкі продукти, які не викликають алергій. Мітболи виходять ніжні, соковиті, легко жуються. А ще — їх можна заморозити й швидко підсмажити, коли часу готувати зовсім нема.
Дайджест:
- Безпечна страва для дітей від 12 місяців — без алергенів і зайвого жиру.
- Фрикадельки без яєць і молока, зв’язуються завдяки вівсяним пластівцям.
- Подача у формі пташиних гнізд допомагає дитині сприймати їжу з цікавістю.
- Заміни: яловичину можна змінити на індичку, а тальятеле — на рисову пасту.
- Готові фрикадельки можна заморозити до 2 місяців і обсмажити просто з морозилки.
Рецепт ніжних фрикадельок з пастою для дітей від 12 місяців
Інгредієнти 8
У мисці змішай яловичину, пластівці та подрібнену зелень. Перемішай ложкою до однорідності.
Скачай 6 маленьких фрикадельок (розміром із волоський горіх), поклади на тарілку й охолоди в холодильнику 15 хв.
У підсоленій воді звари пасту 7–9 хвилин. Злий воду, сформуй із пасти 3 маленькі «гнізда» на тарілках.
Налий олію, постав на середній вогонь і зачекай, поки вона нагріється.
Обсмаж кульки по черзі — по кілька хвилин з кожного боку.
Фрикадельки мають бути м’які всередині, без рожевого кольору. Якщо потрібно, накрий кришкою на 2 хвилини.
На кожне гніздо виклади по 2 мітболи. З маслини зроби очі, з моркви — дзьобик.
Подавай теплими. Можеш додати трохи відвареного зеленого горошку чи пюре з броколі — для кольору й користі.
Не знаєш, як зацікавити свого малюка їжею? Приготуй страви, що сподобаються навіть вимогливому маленькому гурманові:
- Перекус для дітей з бататом
- Кекси для дітей - корисний рецепт з овочами
- Каша з рису та сочевиці для дітей
Інші цікаві рецепти дитячих страв
