Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — випічка з листкового тіста
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 36 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку. Завдяки готовому листковому тісту приготування картопляного пирога займає близько 45 хвилин.
-
Як спекти галету — найкращі рецепти з грибами, сиром і овочами
До статті
Чому ми радимо спробувати галету з сиром та картоплею
Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — це випічка у французькому стилі, яка не потребує значних зусиль. Така галета готується з тонкого листкового тіста, картоплі, кабачків, карамелізованої цибулі та сиру. Овочі містять клітковину, а сир — білок і кальцій.
Якщо у тебе немає сиру чедер, його можна замінити на гауду, едам, грюєр. Любиш тягучість — вибирай моцарелу, до смаку пікантність — краще взяти пармезан.
Приготування вегетаріанської галети з сиром та картоплею
Інгредієнти 8
Тісто розморозь. Цибулю і картоплю почисть й тонко наріж. Кабачок також тонко наріж. Сир натри на середню терку. Яйце збий.
У сковороду середнього розміру виклади нарізану цибулю та 1 чайну ложку оливкової олії. Смаж на середньо-слабкому вогні, часто помішуючи, до карамелізації, приблизно 30-40 хвилин. Відстав охолоджуватися.
Розігрій духовку до 200°C.
Розкачай листкове тісто в прямокутник товщиною приблизно пів сантиметра. Поколи його виделкою, щоб під час запікання не здувалося.
Тонко нарізану картоплю та кабачок переклади у миску. Приправ 2 столовими ложками оливкової олії та дрібкою солі. Добре перемішай та відстав.
Змасти листкове тісто оливковою олією та посип половиною сиру, залишаючи бортик 2,5 см по краю. Розподіли карамелізовану цибулю поверх сиру.
Покрий рівним шаром кабачків та картоплі, потім посип рештою сиру.
Змасти краї тіста збитим яйцем і випікай 25-30 хвилин або доки тісто не пропечеться.
Окрім цієї вегетаріанської галети з картоплею у нас також є:
Інші рецепти галет
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
