Кіш із тунця та сиру — рецепт і як приготувати
- Автор
- Ілона Блащук
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 34 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Щоби приготувати ідеальний кіш, замішують пісочне тісто на дуже холодному маслі, потім випікають основу та додають начинку. Ілона Блащук взяла тунець у власному соку, твердий сир, яйця, вершки або молоко. Дуже радимо скуштувати цікаве поєднання в кіші з тунця та сиру.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Про кіш із тунця та сиру
Частіше кіш готують з тунцем і твердим сиром. Пропонуємо спробувати поєднати тунець у власному соку з твердим сиром — гаудою, моцарелою, чедером або сумішшю цих сирів. Зверху будуть свіжі нарізані помідори.
Можна відмовитися від тунця і зробити сирний кіш із чері або зробити кіш з беконом і сиром без замішування тіста.
Корисний рецепт для мультипечі: кіш на піті
Випікаємо кіш із тунця та сиру
Інгредієнти 13
Змішай борошно з дрібкою солі, перетри з холодним маслом до стану крихт.
Додай яйце і швидко заміси тісто.
Сформуй кульку, загорни в плівку і постав у холодильник на 20–30 хвилин.
Охолоджене тісто розкачай і виклади у форму з бортиками.
Проколи дно в кількох місцях виделкою, накрий пергаментом і засип «вантажем» (квасолею чи рисом). Випікай основу 15 хвилин при 180°С, зніми вантаж і ще 5 хвилин допікай без нього.
Тим часом у мисці змішай яйця, вершки (або молоко), трохи солі та перцю. Додай подрібнений тунець, натертий сир і дрібно нарізану зелену цибулю.
На тепле тісто вилий начинку.
Зверху виклади кружальця томатів і посип орегано.
Постав кіш у духовку при 180°С на 30–35 хвилин, доки начинка повністю не схопиться і не стане злегка золотистою.
Дай кішу трохи охолонути, щоб начинка стабілізувалася. Найсмачніший він буде у теплому або холодному вигляді.
Смачного!
Ми любимо ще такі поєднання для начинки в кішах і дуже їх рекомендуємо:
Рецепти швидких заливних пирогів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
