- 6
- порцій
- 55 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 16 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Це буде легкий затишний рецепт голубців. Для начинки поєднаємо яловичий і свинячий фарш, а також зварений до напівготовності рис. Рецепт домашніх голубців отримали від Оксани Семенчук.
корисності
Shuba корисності
-
30 найкращих страв з фаршу
До статті
Про рецепт домашніх голубців
Для того щоб начинка міцно трималася та була соковитою, використовуємо два види фаршу. Капустяне листя попередньо проварюємо в підсоленій воді. Але цього можна не робити, якщо готувати голубці з молодою капустою.
Також цей рецепт цілком підходить для голубців у духовці.
Готуємо голубці домашні зі свинячим і яловичим фаршем
Інгредієнти 10
Розбери капусту на листки та провари 2–3 хвилини.
Змішай фарш, відварений до напівготовності рис, подрібнену цибулю, сіль і перець.
Загорни начинку в капустяні листки. Моркву натри, трохи обсмаж з томатною пастою.
Виклади голубці в каструлю, переклади морквяною засмажкою, залий водою. Тушкуй 1–1,5 години на малому вогні.
Готові голубці виклади на тарілку, прикрась зеленню. Порадимо автентичний рецепт української кухні — голубці з тертою картоплею і білими грибами, смачного!
Рецепти лінивих голубців
