Лазанья з лососем та кабачками — рецепт для вечері в італійському стилі
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 42 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
М’ясна лазанья — це класика, а як щодо рибної? Спробуй відому італійську страву у новому форматі — без м’ясного соусу та бешамелі. Готове тісто, інгредієнти для начинки та близько 15 хвилин на запікання, і в тебе готова лазанья з лососем та кабачками.
-
5 секретів лазаньї, про які варто було дізнатися раніше
До статті
Чим цікавий цей рецепт лазаньї з лососем та кабачками
Якщо любиш лазанью, спробуй цей рибний варіант. Шари тонкої яєчної пасти, перекладені м’яким сиром, обсмаженими кабачками та лососем, запікають до легкої рум’яності. Готувати її просто, а магазинне тісто значно пришвидшує процес.
Важливі особливості рецепта:
- використовується готове тісто для лазаньї;
- лосося обсмажують швидко, щоб не пересушити;
- кабачки готують окремо для контролю вологості;
- лазанья готується без класичного соусу бешамель;
- кріп додають наприкінці, щоб зберегти аромат.
Рецепт лазаньї з лососем та кабачками з кропом
Інгредієнти 9
Наріж лосося невеликими кубиками. Переклади в миску, додай 3 ст. ложки оливкової олії, лимонний сік, сіль і перець, перемішай.
У окремій мисці змішай сир, лимонну цедру та трохи чорного перцю, розімни виделкою.
Кабачки помий, почисть за потреби та наріж кубиками.
Розігрій сковороду з 3 ст. ложками оливкової олії. Обсмаж кабачки 3-4 хвилини на середньому вогні. Переклади на паперовий рушник.
У тій самій сковороді обсмаж лосося приблизно 2 хвилини, постійно помішуючи. Зніми з вогню, додай половину кропу та перемішай.
Листи лазаньї залий окропом у великій каструлі. Доведи до кипіння і вари 2-3 хвилини. Злий воду.
Змасти форму для запікання оливковою олією. Виклади шар листів для лазаньї, зверху — частину кабачків і лосося. Повтори шари лазаньї з лососем та кабачками, додаючи сир. Заверши шаром лазаньї та сиру.
Постав форму у розігріту до 190°C духовку на 15 хвилин. Потім дістань, посип рештою кропу та подавай гарячою.
Якщо тобі сподобалася рибна лазанья, приготуй ще:
Інші рецепти лазаньї
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
