Святковий салат з минтаєм — доступний рецепт з мінімумом продуктів
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 21 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
До наших рецептів з минтаєм додався цей смачний салат. Він дуже простий, і на смак сподобається тим, хто любить варених раків. Святковий салат з минтаєм заправляємо майонезом.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про салат з минтаєм
Починаємо з відварювання моркви та добре розмороженого минтая. Бульйон, що отримаєш, можна використати для рибних юшок.
Заправляти салат бажано майонезом. Смачно також буде, коли поєднати сметану із гірчицею. Ще минтай любить різні солодкуваті соуси, з ними теж можна експериментувати в цьому салаті.
Як приготувати святковий салат з минтаєм
Інгредієнти 10
Розморожений минтай наріж на шматки середнього розміру. У каструлі закип’яти 1.5 л води, трохи посоли (із загальної кількості солі) та поклади минтай.
Вари на середньому вогні після закипання 4 хв, потім додай у каструлю решту солі, цукор, лавровий лист і перець горошком. Вари 1-2 хв до готовності риби.
Паралельно помий моркву, поклади в каструлю, залий водою і вари після закипання 30-35 хв до м’якості.
Готовий минтай перелий у друшляк і зціди воду. Витягни з риби кістки та розімни філе виделкою. Поклади в миску.
Готову моркву почисть, натри й додай до минтая. Додай нарізаний кріп.
Заправ салат майонезом і ретельно перемішай. Доведи до смаку сіллю та меленим перцем — салат готовий.
Тут можна порадити ще один інгредієнт. Можеш додати в салат смажену на олії або маслі ріпчасту цибулю. А для бюджетної основної страви порадимо запечений минтай з домашнім соусом теріякі. Смачних рибних страв!
Рецепти з минтаєм і горбушею
