Як приготувати лосось в мікрохвильовій печі — простий рецепт за 10 хвилин
- Автор
- Вікторія Ваків
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 24 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Мікрохвильова піч може бути не лише приладом для розігріву їжі чи приготування попкорну, а й повноцінним кухонним девайсом. Дізнайся, як приготувати лосось в мікрохвильовій печі. Щоб він залишався м’яким і соковитим, додай трохи води. Спробуй цей спосіб, якщо є мінімум посуду й часу.
-
Горбуша, лосось, сьомга, форель — у чому різниця?
До статті
Чим цікавий цей рецепт приготування лосося в мікрохвильовій печі
Як приготувати лосось в мікрохвильовій печі? Цей спосіб термічної обробки риби базується на нагріванні вологого середовища електромагнітними хвилями. Завдяки природному вмісту води у філе та додатковій рідині відбувається делікатне приготування з водою, подібне до пашотування.
Приготування лосося в мікрохвильовці дозволяє швидко отримати м’яку та соковиту рибу, яку зручно використовувати, наприклад, для салатів.
Особливості рецепта:
- використовується мінімальна кількість інгредієнтів: філе, вода і сіль;
- приготування з водою допомагає уникнути пересушування;
- лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, які пов’язують із підтримкою серцево-судинної системи;
- час активного нагрівання — лише 3-4 хвилини, але важливо дати рибі настоятися;
- підходить для салатів, боулів, сендвічів або як самостійна страва;
- можна додати лимон чи зелень, але базовий варіант залишається нейтральним за смаком.
Як приготувати лосось в мікрохвильовій печі
Інгредієнти 5
Перевір філе на наявність кісток. Якщо потрібно, видали їх пінцетом. Промий рибу під холодною водою та обсуши паперовим рушником.
Поклади філе у глибоку скляну або керамічну миску, придатну для мікрохвильової печі. Посоли рівномірно з обох боків. Влий 2 ст. л. води навколо риби. Зверху розклади скибочки лимона.
Накрий посуд кришкою або тарілкою, придатною для мікрохвильовки. Готуй на потужності 800 Вт 3-4 хвилини. Якщо філе товсте, може знадобитися до 5 хвилин.
Після завершення циклу не відкривай одразу. Залиш лосось в мікрохвильовій печі ще на 3-4 хвилини. За цей час тепло рівномірно розподілиться і риба дійде до готовності. Перед подачею посип зеленню.
Готовий лосось слід зберігати в холодильнику в герметичному контейнері до 2-3 днів. Розігрівати в мікрохвильовці краще на середній потужності короткими інтервалами (30-40 секунд), накривши кришкою. Так риба залишиться м’якою та соковитою.
Якщо тобі сподобався рецепт лосося в мікрохвильовці, у нас є й інші рибні страви:
Інші рецепти з лососем
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мікрохвильова піч — як вона працює
