Рисова каша з полуницею — ніжний сніданок на молоці
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 10 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Рисова каша з полуницею — проста страва на молоці, яка добре поєднується із солодкими додатками. Вона має ніжну текстуру і підходить для сніданку або легкого перекусу. До рисової каші можна додавати стиглі фрукти чи ягоди, спеції, мед або кленовий сироп — залежно від того, що є під рукою.
-
Полуниця: як вибирати, а також користь і шкода для здоров’я
До статті
Чим цікавий цей рецепт рисової каші з полуницею
Щоб отримати м’яку та кремову консистенцію каші, використовуй короткозернистий крохмалистий рис, який добре вбирає рідину. Підійдуть сорти на кшталт арборіо або кальрозе. Рисову кашу можна варити на воді, але якщо додаси молоко, смак буде більш насиченим і текстура — більш шовковистою.
Окрім полуниці, до каші добре підходять інжир, малина, вишні, чорниця, банани або печені яблука. У класичних рецептах часто додають цукор, але ти можеш замінити його медом і спеціями — наприклад, корицею чи кардамоном. Це дає м’якшу солодкість і більш виразний аромат.
- рис вариться у воді або молоці — можна комбінувати обидва варіанти;
- полуниця додається свіжою або у вигляді пюре;
- каша потребує постійного помішування для рівномірної текстури;
- можна регулювати густину кількістю рідини;
- рисову кашу з полуницею подають теплою або охолодженою.
Рецепт рисової каші з полуницею
Інгредієнти 7
Рис промий під холодною водою до прозорості.
Залий рис водою, доведи до кипіння і вари 10 хвилин на малому вогні.
Влий молоко, додай сіль і вари ще 10-15 хвилин, помішуючи, до м’якості рису.
Полуницю помий і поріж невеликими шматочками або подрібни в пюре.
Додай полуницю до каші, підсолоди медом. На бажання додай вершкове масло і перемішай.
Зберігати рисову кашу варто в холодильнику в герметичному контейнері до 2 днів. Перед подачею розігрій її на невеликому вогні або в мікрохвильовці, додавши трохи молока чи води, щоб повернути кремову консистенцію. Полуницю краще додавати безпосередньо перед подачею, щоб вона залишалась свіжою.
Якщо тобі смакувала рисова каша з полуницею, спробуй ще такі:
Інші рецепти каш
