Салат з овочами і рисом «Лінивий плов» на зиму — простий рецепт без оцту і стерилізації
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 63 г
- жири
- 140 г
- вуглеводи
У нас буде один із салатів на зиму, для якого не потрібні оцет і стерилізація. Зварений рис поєднаємо з овочами, обсмаженими до напівготовності. Потім розкладемо «Лінивий плов» по півлітрових стерилізованих банках.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Чому зриває банки з консервацією та як врятувати заготовки
До статті
-
Edit in admin 
Українські господині назвали помилки в консервації та поділилися лайфхаками
До статті -
Edit in admin 
Що додати в консервацію, щоб вона була максимально корисною та смачною
До статті
Про консервований салат «Лінивий плов»
Так, ти можеш згадати популярний салат на зиму «Сніданок туриста», але в «Лінивому плові» ми не використовуємо оцет.
Спочатку зваримо розсипчастий рис. Поки він вариться, наріжемо овочі, потрібні для салату з рисом на зиму. Моркву, цибулю і солодкий перець обсмажуємо дуже швидко, навіть просто припускаємо на олії. Потім поєднаємо все з рисом і прогріємо максимум 12 хвилин.
Узимку залишиться посмажити м’ясо або курку, додати салат з рисом з банки, довести до смаку спеціями — і готово!
Салат з овочами і рисом «Лінивий плов» на зиму — простий рецепт без стерилізації
Інгредієнти 7
Ретельно промий рис, це важливо.
Увага: бажано варити рис у каструлі з товстим дном, так він не пригорить.
Залий рис 2,5 склянками води, посоли і доведи до кипіння на середньому вогні. Потім вари на повільному вогні 20-25 хв.
Поки вариться рис, вимий болгарський перець, видали насіння. Наріж овоч дрібними кубиками.
Очисть і наріж дрібними кубиками цибулю.
Очисть та натри на тертці моркву.
На сковороду виклади овочі, налий олію. Обсмаж 2 хв, помішуючи.
Зверху поклади рис, томатну пасту, посоли і перемішай.
Додай одразу ж томатну пасту.
Все добре перемішай. Тушкуй все разом на помірному вогні 10-12 хвилин.
За це час стерилізуй банки і кришки за нашими порадами.
Найшвидше чисті банки стерилізувати в мікрохвильовці — 2-3 хв, а кришки прокип’ятити 10 хв.
Гарячий салат розклади по банках, щільно закатай кришками.
Переверни банки догори дном, закутай і дай повністю охолонути. Зберігай у прохолодному місці до 8 місяців.
- Дізнайся, як зробити смачну закуску, намазку і гарнір на зиму — це салат з рисом і кабачками, смачного!
Ідеальні салати на зиму
У цьому рецепті чаклують
