Гречані котлети із сиром фета — рецепт на дві склянки гречки
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 16 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Щоб повторити простий рецепт гречаних котлет без м’яса, потрібно 300 грамів фети (фелати). При замішуванні фаршу обережно із сіллю, адже сир і так солоний. Потрібно зварити дві склянки крупи.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
З чим їсти гречку, щоб отримати максимальну користь для здоров’я — розповідає дієтолог
До статті -
Edit in admin 
Як готувати гречаники — маловідомі та класичні рецепти
До статті -
Edit in admin 
Чим корисна фета і що готувати з ніжного грецького сиру
До статті
Що варто знати про гречані котлети із сиром фета
Попередньо звари розсипчасту гречку за цими порадами. У гарячу гречку додай шматочок масла (1-2 ст. л.), перемішай.
Кількість борошна для котлет з вареної гречки може різнитися. Усе залежить від розміру яєць і консистенції фети. Із сиру, до слова, потрібно добре злити рідину. А от розсіл з фети не виливай, використовуй його для риби і курки в приготуванні.
Подавай котлети зі сметаною і зеленню.
Гречані котлети із сиром фета
Інгредієнти 11
Зварену гречку з маслом насип у глибоку миску. З фети добре злий розсіл, додай до гречки. Розміни все виделкою до поєднання.
Вбий яйця, перемішай до однорідності. Всип часник, кріп, сіль, мелений перець і перемішай.
Додавай борошно (5-6 ст. л.) частинами, замішуючи масу. Доведи до смаку сіллю і перцем.
У пласку миску насип борошно.
Сформуй невеликі котлети руками, обваляй у борошні. Зайве борошно струси.
На сковороді розігрій 3-4 ст. л. олії. Смаж котлети з гречки і фети на повільному вогні по декілька хвилин з обох боків.
Подавай котлети зі сметаною.
- Не можемо не порадити ситнішу страву, гречаників зі свинячим фаршем. Смачних і ситних обідів!
7 рецептів котлет без м’яса
