• Головна
  • Рецепти
  • Легкий та корисний сніданок з равіолі та спаржею від дизайнерки Йови Ягер

Легкий та корисний сніданок з равіолі та спаржею від дизайнерки Йови Ягер

Юлія Аврора Огородник

Середня складність

10

Хвилин підготовки

15

Хвилин готування

5

Порцій

Дизайнерка та екоактивістка, Йова Ягер готує прості та поживні сніданки з улюблених інгредієнтів. Швидко, красиво та без надмірних зусиль.

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

5

Основні

Крок 1/4
Відкриваємо равіолі та готуємо їх відповідно до інструкції. Для однієї порції такого сніданку знадобиться шість штук.
Крок 2/4
Миємо спаржу та зрізаємо сухі кінчики та чистимо зовнішню частину спаржі. Нарізаємо томати товстими кружальцями і гострим ножем зчищаємо шкірку. Розтоплюємо у сковороді масло Гхі та викладаємо спаржу. Томати покладемо наприкінці, буквально на кілька секунд.
Крок 3/4
Викладаємо томати на тарілку, додаємо на сковороду трішки оливкової олії і підсмажуємо яйце. Солимо його, розриваємо жовток, щоб він просмажився та перевертаємо. Смажимо буквально хвилину. Беремо пласку тарілку, викладаємо на неї багато зелені на ваш смак — тут це бейбі-шпинат.
Крок 4/4
На зелень викладаємо равіолі, далі спаржу, томати, яйце. Посипаємо насінням коноплі та чорним кунжутом. Додаємо трішки м’якого козячого сиру – можна накришити або нарізати. За бажання можна прикрасити сніданок паростками та їстівними квітами. Також можно збризнути оливковою олією зверху.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим