ru
ru
додай рецепт
артопляний торт з фаршем
Фото: Depositphotos

Між дерунами і лазаньєю: картопляний торт із фаршем

Автор
артопляний торт з фаршем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки
792
ккал
30 г
білки
54 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Мета: вразити гостей. Засіб: картопляний торт з фаршем. Це незвично, смачно, та вирішує одразу дві проблеми — з гарніром і м’ясною стравою. Додайте до картопляного торта з фаршем звичайний овочевий салат, і це поєднання смаків «зробить ваш вечір».

Якщо ви вмієте готувати деруни, то проблем із коржами у цьому торті не виникне — це точнісінько деруни, тільки великі. Їх треба перемащувати майонезом (або сметаною), а потім накладати м’ясний фарш з овочами. Якщо є бажання — можете прикрасити картопляний торт з фаршем кружальцями помідора чи будь-якою зеленню.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Почистіть і помийте картоплю. Цибулю очистіть. У велику миску натріть картоплю і одну цибулину. Додайте яйця, борошно, сіль, перець і перемішайте.

Крок 2/5

Розігрійте сковороду, додайте трошки олії та ополоником наливайте тісто по всій поверхні сковороди, як на млинці. Смажте з одного боку до золотого кольору, за допомогою лопатки переверніть на другий бік і досмажуйте до готовності. Викладіть на блюдо. І так насмажте всі коржі. Вони виглядають, як великі деруни.

Крок 3/5

Потім зробіть фарш. Помийте м’ясо, наріжте на шматки, пропустіть через м’ясорубку разом з цибулею, додайте сіль, перець — і перемішайте.

Крок 4/5

Помідори і перець почистіть, помийте, наріжте кубиками. Розігрійте сковороду, налийте олію, насипте овочі, трохи протушкуйте і додайте фарш. Смажте, весь час помішуючи, до готовності (10-15 хвилин).

Крок 5/5

Тепер складіть торт. Нижній картопляний корж змастіть майонезом, рівномірно накладіть фарш. Накрийте другим коржем, знову нанесіть на поверхню майонез і накладіть фарш. І так перекладайте до кінця. Обмастіть верх і боки картопляного торта майонезом і, за бажанням, засипте натертим на середній тертці сиром. Прикрасьте петрушкою і кружальцями помідора.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно