ru
ru
додай рецепт
Пряне овочеве карі
Фото: Depositphotos

Пряне овочеве карі з фільму «Прянощі та пристрасті» із чудовою Гелен Міррен

Автор
Пряне овочеве карі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Герої фільму «Прянощі та пристрасті» з Гелен Міррен у головній ролі готують багато вишуканих страв, зокрема й пряне овочеве карі.

У цьому фільмі біженці з Мумбаї відкривають в Провансі ресторан етнічної кухні. Бізнес Хасана та його рідних спочатку йде не надто добре, але потім... Не будемо все розповідати, краще приготуйте смачне овочеве карі, як у цьому фільмі.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/7

Овочі почистьте, наріжте кубиками, подрібніть часник і натріть імбир.

Крок 2/7

Консервований нут добре промийте проточною водою.

Крок 3/7

Оливкову олію розігрійте у сковорідці на середньому вогні, обсмажте цибулю, часник та імбир протягом кількох хвилин.

Крок 4/7

Додайте овочі, залийте все кокосовим молоком, всипте всі спеції та цукор.

Крок 5/7

Доведіть все до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 20-30 хвилин.

Крок 6/7

Посоліть, поперчіть за смаком.

Крок 7/7

Подаваййте овочеве карі з відвареним рисом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно