Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Печериці в олії — чудова заготівля для осені. Від нас простий і швидкий рецепт, який дозволить насолоджуватися грибами навіть у несезон, а від вас — обіцянка приготувати за ним.
Ми вибрали печериці тому, що вони мають ніжну текстуру, але водночас тверді і щільні. Але ви можете використовувати і білі гриби або суміш грибів.
Якщо гриби маленькі, можемо залишити їх цілими, якщо більші — ділимо навпіл або на три частини. Важливо, щоб печериці були якомога більш однаковими за розмірами, щоб забезпечити однорідне приготування.
Печериці в олії варто зберігати у сухому, захищеному від світла місці. Щоб продовжити їхній термін, банки з грибами потрібно прокип’ятити 5 хвилин, а потім перевернути вгору дном до остигання.
Печериці в олії ідеально підходять як закуска до основної страви, смачний додаток до салату або гарніру, а також, як начинка до сендвічу. З ними можна приготувати піцу з томатами та беконом або кіш з куркою і грибами.
Відріжте кінчики ніжок грибів. За допомогою ножа зніміть шкірку, що покриває капелюшки. Ретельно протріть гриби вологою бавовняною тканиною.
Маленькі печериці можна залишити цілими або розрізати навпіл. Якщо вони великі, можете розрізати їх на четвертинки.
У велику каструлю налийте воду, додайте оцет, чайну ложку солі та змішайте. Поставте на плиту та доведіть до кипіння. Як тільки закипить, всипте гриби та варіть їх 8 хвилин. Під час приготування час від часу помішуйте та опускайте гриби, які спливатимуть на поверхню.
Після приготування злийте рідину з грибів. Викладіть їх на чистий кухонний рушник і дайте добре висохнути протягом як мінімум кількох годин.
Дрібно наріжте часник та свіжу петрушку.
Викладіть гриби в миску, додайте нарізані петрушку та часник, перець горошком, акуратно перемішайте.
У стерилізовані скляні банки покладіть гриби, влийте оливкову олію, утрамбуйте печериці ложкою, за необхідності додайте ще грибів і залийте все олією. Гриби повинні бути повністю занурені в олію до країв. Закрийте банки кришками. Готово!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги