- 12
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 10 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Мафіни з вершковим маслом і коричневим цукром, повні свіжих гранатових зерен і апельсинової цедри, надзвичайно вологі і насичені смаком. Цей нестандартний рецепт поповнить вашу колекцію улюбленої осінньої випічки, до якої хочеться повертатися знову і знову.
Мафіни з гранатом — це проста випічка, яка підніме настрій в прохолодний осінній день. Особливо приємно зібратися всією сімʼєю на кухні і разом приготувати ці чудові кекси. Апельсинова цедра та гранатові зерна додають солодкуватого і трохи терпкого присмаку.
А якщо вам захочеться продовжити експериментувати з рецептами кексів, маємо для вас добірку зі 7-ми рецептів ніжних мафінів на будь-який смак.
Інгредієнти 12
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів і змастіть формочки для кексів вершковим маслом.
У велику миску просійте разом борошно, розпушувач, харчову соду, цукор і сіль. Відкладіть.
У сковороді середнього розміру на середньому вогні розтопіть масло. Час від часу покрутіть, щоб масло рівномірно приготувалося. Коли масло розтане, воно почне пінитися, а колір стане темнішим. Постійно шкребіть дно сковороди, щоб видалити будь-які коричневі частинки. Коли ви відчуєте горіховий аромат, зніміть підсмажене масло з вогню та дайте йому охолонути. Стежте, щоб не підгоріло.
В окремій мисці збийте яйця, пахту, апельсинову цедру, ваніль і охолоджене масло. Зробіть заглиблення в сухих інгредієнтах і влийте рідкі. Змішайте разом і перемішайте. Додайте гранатові зерна.
Розкладіть тісто в змащені маслом форми для кексів і випікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистої скоринки, приблизно 20-30 хвилин. Перевірте готовність, вставивши зубочистку в центр мафіна та переконайтеся, що тісто повністю готове. Після завершення приготування негайно вийміть з формочок для кексів і дайте охолонути на решітці.
Смачного!
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни
Власний Рахунок
Коментарі