Рис і квасоля
Фото: Depositphotos
Ідеї

Рис і квасоля на кокосовому молоці з «Піратів Карибського моря»

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
432
ккал
15 г
білки
10 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У 17 столітті пірати використовували Порт-Рояль на південному заході Ямайки як свою основну базу. Ямайська кухня швидко проникла на кораблі та затрималася там на кілька століть. Рис із бобами з додаванням кокосового молока — основна ямайська страва, яку точно варто скуштувати.

Кокосове молоко з високим вмістом жиру робить ямайський рис вершковим і неповторним. А для насиченого аромату додається свіжим чебрець, цибуля, часник, імбир. Смакуйте з найпростішими коржиками.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

У каструлі змішайте воду, кокосове молоко, подрібнений часник, чебрець, нарізану цибулю, сіль, нарізаний імбир та квасолю (її краще замочити перед цим на ніч).

Крок 2/4

Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Крок 3/4

Додайте промитий рис і доведіть до кипіння. Знову зменште вогонь і варіть, поки більшість води не вбереться.

Крок 4/4

Перед подачею вийміть стебла чебрецю і великі шматочки часнику. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно