Наче штрудель: цікавий спосіб приготувати яблучне печиво

Яблука помийте, обсушіть, очистіть від шкірки і серцевини, а м’якоть наріжте кубиками.

Покладіть їх у каструлю, влийте сік половинки лимона, додайте цукор, мелену корицю і вершкове масло.

Коли яблука стануть м’якими, додайте варення і готуйте ще кілька хвилин. Викладіть начинку з каструлі у миску.

Візьміть іншу миску, збийте у ній яйце з цукром і ванільним цукром. Додайте сік половини лимона, розтоплене вершкове масло, борошно, розпушувач і добре перемішайте руками. Вийде гладеньке і щільне пісочне тісто.

Викладіть його на робочу поверхню, застелену пергаментним папером, і розкачайте у тонкий овальний пласт.

Викладіть начинку на один довший край і накрийте її другим краєм тіста. Добре защипніть край виделкою. У вас має вийти великий вареник. Далі наріжте його смужками за допомогою звичайного гострого ножа або ножа для піци.

Викладіть смужки на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте у духовці при 180°С 20 хвилин. Коли печиво буде готове і трохи остигне, посипте його цукровою пудрою і подавайте.