ru
ru
додай рецепт
Паста з помідорами та беконом
Фото: Depositphotos

Паста лінгвіне з томатами та беконом — готуємо смачний та поживний обід

Автор
Паста з помідорами та беконом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
854
ккал
30 г
білки
52 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паста — ідеальний варіант для обіду на всю родину чи італійської вечері з друзями.

Є безліч варіантів того, як приготувати пасту, також є безліч видів пасти, але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати лінгвіне з томатами і беконом.

Слово linguini з італійської мови перекладається, як «язички». Також цей вид пасти в різних регіонах Італії називають «тренете» (trenette) або «бавете».

Лінгвіне тонші за фетучині, за формую нагадують скоріше спагеті, проте вони злегка сплюснуті. Як обрати пасту чи макарони — читайте в нашій статті.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Наріжте бекон тонкими смужками і обсмажте в каструлі на середньому вогні. Викладіть бекон шумівкою на тарілку, застелену паперовими рушниками.

Крок 2/6

Злийте майже весь жир від бекону (залишіть близько 1 ст.л.) і поверніть каструлю на плиту. Зменште вогонь до повільного. Додайте нарізану цибулю, подрібнений часник і пластівці перцю чилі. Обсмажуйте, часто помішуючи, близько 5 хвилин, поки цибуля не розм’якшиться і не стане напівпрозорою.

Крок 3/6

Додайте в каструлю бульйон, нарізані помідори і половину бекону. Зробіть вогонь середньо-сильним і доведіть до кипіння.

Крок 4/6

Ретельно перемішайте і додайте пасту лінгвіне. Знову перемішайте, щільно накрийте кришкою, зменште вогонь до повільного і варіть 10-12 хвилин, часто помішуючи, поки паста не звариться до стану аль денте. Зніміть з вогню.

Крок 5/6

Додайте тертий пармезан і нарізаний кубиками вершковий сир, знову накрийте кришкою і дайте постояти близько п’яти хвилин. Зніміть кришку і помішуйте, поки сир не розтопиться і соус не загусне.

Крок 6/6

Подайте пасту з рештою бекону, петрушкою і в’яленими помідорами.

Ваша паста лінгвіне з томатами і беконом готова, кличте всіх до столу. Смачного!

Корисні поради

До страви також можна додати сухарі, в’ялені томати в олії можна й не додавати — усе залежить від ваших смаків.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно