ru
ru
додай рецепт
Запечений хек з травами
Фото: Depositphotos

Запечений хек з травами і лимоном до картоплі

Автор
Запечений хек з травами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
244
ккал
38 г
білки
2 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легку, корисну і смачну вечерю замовляли? Тоді вам однозначно варто спробувати цього запеченого хека з травами і лимоном.

Хек за поживними характеристиками схожий на корисну тріску. Проте він має біле ніжне м’ясо, що ідеально підходить для приготування в духовці, а також чудове в тушкованому, вареному або смаженому вигляді.

Вам може знадобитися ця форма для запікання:

За нашим рецептом філе хека треба приправити чебрецем, петрушкою, часником, цибулею-шалот і лимоном. Свіжий чебрець можна замінити сушеним або розмарином, а цедру лимона — тертим коренем імбиру. Якщо ви хочете зробити страву ароматнішою, можете збагатити її посіченою зеленню, такою як естрагон.

Подавайте запеченого хека з травами і лимоном із салатом і картоплею по-селянськи, супроводжуйте страву легким білим вином.

Читайте також

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Акуратно промийте філе хека під проточною водою й обсушіть паперовими рушниками. Цибулю і часник очистіть та подрібніть.

Крок 2/3

Розкладіть філе у форму, застелену пергаментним папером, не накладаючи одне на одне. Посипте подрібненими часником і цибулею-шалот, чебрецем, сіллю, перцем і цедрою, полийте лимонним соком. На завершення збризкайте оливковою олією першого холодного віджиму.

Крок 3/3

Запікайте хека в попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 15 хвилин. Дайте охолонути. Акуратно перекладіть рибу на тарілки і прикрасьте скибочками лимона і чебрецем. Запечений хек з травами і лимоном готовий до подачі!

Читайте також

Дізнайтеся, як запекти рибу в солі, адже це класика домашньої кухні.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно