- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 16 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Звісно, картоплю по-селянськи можна готувати на сковороді, але тільки з духовки ми отримуємо справді хрустку скориночку та ніжну серединку. До олії нам потрібні спеції, сушений часник і трохи меленого гострого перцю — обов’язкові.
корисності
Shuba корисності
-
Шеф назвав грубу помилку, яка заважає зробити запечену картоплю хрумкою
До статті -
Чому картопля розварюється при варінні та що робити
До статті -
Секрети короля картопляного пюре Жоеля Робюшона: як він його готував
До статті -
Секретний інгредієнт найхрумкішої запеченої картоплі
До статті -
Як правильно різати картоплю по-селянськи — версія вчених
До статті
Як зробити картоплю по-селянськи смачнішою
Якщо й казати про найпростіші страви з картоплею, то запечена по-селянськи — це найпростіше, що можна зробити. Радимо дізнатися, як правильно її нарізати, щоб вона вийшла хрусткою ззовні та ніжною всередині.
Наприкінці запікання можеш посипати картоплю пармезаном або зробити її з чедером. Дуже смачно, якщо злегка полити запечену картоплю медом. Ідеальне сусідство до картоплі по-селянськи із соусом з кисломолочного і твердого сиру.
Ароматний гарнір: картопля по-італійськи
Рецепт картоплі по-селянськи в духовці
Інгредієнти 8
Картоплю почисть і наріж на 4 частини. Склади в каструлю.
Розігрій духовку на 200 °C, режим верх-низ або гриль. Деко застели пергаментом.
Змішай усі спеції з рослинною олією. Спробуй і посоли, якщо потрібно.
Додай олію зі спеціями до картоплі, накрий кришкою і добре струси. Стеж, щоб олія рівномірно розподілилася.
На деко виклади шматочки картоплі.
Запікай 40-50 хвилин. Картопля готова, коли з’явиться рум’яна скоринка, і вона буде м’якою всередині.
Подавай теплою із зеленню та подрібненим часником.
Ми любимо картоплю, приготовану в духовці. Це практично ледачі рецепти і завжди вдалий результат:
Рецепти шашлику в духовці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
