Меренговий рулет — особливий десерт для всіх, хто любить солоденьке. Ніжний насичений смак полонить ваше серденько з першого шматочка.

Походження слова «меренга» точно невідоме. Згідно з однією з версій, воно прийшло з французької мови, в яку потрапило з німецької, а саме з назви швейцарського міста Майрінген (нім. Meiringen), де й було придумано цей десерт кондитером Гаспаріні.

Час створення — 17-е століття. Як і безліч інших геніальних винаходів, меренга з’явилася на світ випадково: Гаспаріні одного разу так захопився збиванням білків, що вони обернулися на круту піну. Але пан любив кулінарні експерименти, тож відправив піну в піч — і вуаля!