- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 5 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Чудовий простий десерт для дітей і дорослих, який можна подавати на святковий стіл, і на буденне чаювання. Приготувати такі ласощі неважко, головне — налаштуватись на потрібний лад.
Дехто помилково вважає батат лише гарніром, та ця бульба також популярна у десертних меню у вигляді пирогів і пудингів. Останні можна подавати ще теплими або ж охолодженими.
Цей рецепт пасує як для свіжоприготовленої солодкої картоплі, так і для пюре або консервованого пюре із батату. Прикрасьте кожну порцію ложкою збитих вершків або посипте цукром із корицею.
Інгредієнти 11
Основні
Змастіть маслом шість керамічних форм по 150-170 грам і помістіть їх у велику форму для запікання або жаровню. Духовку розігрійте до 170 градусів.
У мисці ручним міксером збийте яйця. Відкладіть.
В іншій мисці змішайте пюре з батату, цукор, сіль, корицю, мускатний горіх, імбир і духмяний перець. Добре збийте міксером на найнижчій швидкості поступово додайте молоко й ваніль. Додайте збиті яйця і все ретельно перемішайте.
Наповніть форми майже повністю. Помістіть деко чи форму для випікання з формами в духовку і налийте близько 2.5 см киплячої води (уникайте потрапляння води в формочки). Випікайте, доки пудинги не застигнуть, близько 40 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте охолонути.
Власний Рахунок
Коментарі