Как приготовить картофельный салат с соусом ремулад
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Картофельный салат — один из самых простых в приготовлении гарниров, при этом к нему можно добавлять соусы и приправы по своему усмотрению. В этом рецепте мы решили черпать вдохновение во французской кухне, потому приготовим его с соусом ремулад.
Чтобы обогатить обычный вареный картофель вкусной заправкой, мы приготовим особый французский соус ремулад. Выигрышная смесь на основе яиц, маринованного огурца, майонеза, сметаны и специй придаст картофельному салату сильный вкус с кисло-сладкими нотками и кремовую консистенцию.
В результате вы получите увлекательный гарнир, который дополнит жаренную на сковороде куриную грудку или запеченный морской окунь.
Ингредиенты 9
Основные
Для соуса
Картофель помойте и сварите в кожуре в течение 30 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте ломтиками. Выложите в салатницу.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите и очистите.
Для соуса смешайте майонез со сметаной, приправьте солью, перцем и куркумой. Яйца натрите на среднюю терку, огурцы мелко нарежьте. Смешайте приготовленные ингредиенты.
Полейте картофель приготовленным соусом. Сверху посыпьте измельченным зеленым луком.